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Centros de cuidado infantil

Los niños tienen un mayor riesgo de reacciones graves a enfermedades, incluidas las transmitidas por alimentos.

El Departamento de Salud del Condado de Salt Lake regula las guarderías comerciales que preparan y sirven alimentos de cualquier tipo, e inspeccionamos las guarderías residenciales antes de que obtengan o renuevan su licencia para operar por el Departamento de Salud y Servicios Humanos de Utah.

También ofrecemos un programa de educación nutricional, llamado TOP Star, para centros de cuidado infantil.

Centros de cuidado infantil

El Estado de Utah exige que el departamento de salud local inspeccione las cocinas domésticas antes de que el ocupante obtenga su licencia del Departamento de Salud y Servicios Humanos de Utah para operar una guardería residencial.

Para solicitar una inspección de su centro residencial de cuidado infantil en el condado de Salt Lake:

  1. Completar la solicitud de inspección del servicio de alimentación
  2. Envíala por correo, con el pago de la tasa actual de inspección de 115 dólares, a:
    Departamento de Salud del Condado de Salt Lake
    División de Salud Ambiental
    788 East Woodoak Lane
    Murray, UT 84107

    También puedes enviar la solicitud online y luego llamarnos al número que aparece abajo para pagar la tasa con tarjeta de crédito.

La inspección garantizará que:

  • La comida preparada por el cuidador o traída por los padres se proporciona de una fuente aprobada.
  • La comida que traen los padres para el uso de los niños está etiquetada.
  • La comida para bebés abierta se refrigera, se conserva menos de 24 horas y, si es leche de fórmula infantil o leche materna, se desecha dos horas después de iniciar la toma.
  • El frigorífico está limpio, la temperatura está por debajo de 41° F y se coloca un termómetro en su interior que mide la temperatura del aire ambiente.
  • Existe un termómetro de sonda que mide las temperaturas de los alimentos.
  • Los cuidadores tienen una tarjeta de manipulador de alimentos vigente.
  • La comida se sirve en utensilios, equipos, platos, etc. limpios y desinfectados.
  • Los recipientes reutilizables, utensilios y superficies de preparación se lavan, enjuagan y desinfectan con un desinfectante aprobado antes de cada uso.
  • Instalaciones de limpieza personal y lavado de manos están disponibles, se utilizan sujeciones para el cabello y la ropa exterior está limpia.
  • Los productos químicos se almacenan lejos de la comida y los productos de servicio de alimentación, y son inaccesibles para los niños.
  • Los menús se publican para la semana actual.

Si tiene preguntas, contacte con la Oficina de Protección Alimentaria en el 385-468-3845.

Licencias de Cuidado Infantil en Utah
Solicitud de inspección de servicios de alimentación

Oficina de Protección Alimentaria

(385) 468-3845

Las guarderías comerciales que preparen y sirvan alimentos de cualquier tipo deben mantener un permiso permanente de servicio de alimentos del Departamento de Salud del Condado de Salt Lake.

Mantener ese permiso incluye inspecciones regulares y no programadas de la cocina, y estos establecimientos deben cumplir los mismos requisitos que otras instalaciones permanentes de servicio de alimentos.

Además de mantener un permiso de servicio de comida SLCoHD para sus cocinas, las guarderías en Utah deben estar autorizadas por el Departamento de Salud y Servicios Humanos de Utah.

Permiso de Alimentación para Instalaciones Permanentes
Solicitud de permiso de servicio de alimentos
Licencias de Cuidado Infantil en Utah

El Departamento de Salud del Condado de Salt Lake participa en TOP Star, un programa gratuito a nivel estatal dedicado a enseñar la prevención de la obesidad en centros de cuidado infantil infantil.

El programa ayuda a las guarderías (tanto residenciales como comerciales) a mejorar su nutrición, actividad física y prácticas de lactancia materna.

Al finalizar el programa, las instalaciones participantes obtienen créditos de educación continua e incentivos divertidos por participar en el programa TOP Star. Para saber más sobre TOP Star, visita nuestro programa Vida Saludable.

A child with her arms out.

Programa TOP Star

Mejorando la salud en los Centros de Educación Infantil