Responsable de Seguridad Alimentaria

Al menos un responsable certificado de seguridad alimentaria a tiempo completo debe trabajar en cada* establecimiento de servicios de alimentación y unidad móvil de alimentos del condado de Salt Lake.

Al reemplazar a un gerente certificado de seguridad alimentaria que se marcha, el establecimiento dispone de sesenta (60) días para contratar a un nuevo responsable certificado de seguridad alimentaria.

La certificación es válida durante tres (3) años desde la fecha de emisión, salvo que sea revocada o suspendida por el Departamento de Salud del Condado de Salt Lake.

*Los siguientes tipos de establecimiento no requieren un responsable certificado de seguridad alimentaria:

• Establecimientos de nivel de riesgo uno (1)
• Centros de cuidado infantil
• Instalaciones sanitarias